Lyon, capitale de la gastronomie
Depuis 1935 et grâce à Curnonsky, célèbre critique culinaire, la ville porte le titre de « capitale mondiale de la gastronomie ». Aujourd’hui, la ville offre le choix entre le charme gourmand de ses célèbres « bouchons », l’ambiance raffinée de ses grandes tables étoilées, la convivialité de ses bistros quotidiens.
La gastronomie lyonnaise, c’est surtout :
- 4 300 restaurants dont 14 étoilés
- Des Grands Chefs : Paul Bocuse, Georges Blanc, Christian Têtedoie, Pierre Orsi, Guy Lassausaie, Mathieu Viannay…
- De nombreux jeunes chefs talentueux qui débutent leur activité au sein de la Métropole de Lyon.
- Des concepts culinaires uniques au monde comme Food Traboule, la Commune ou le Lyon Street Food Festival.